Când discutăm despre sursele de hrană alefloretina, merele (Malus domestica) sunt un subiect de neevitat. Literatura științifică existentă și practica industrială indică în mod constant că merele sunt în prezent cea mai abundentă și concentrată sursă comercială de floretină.[1,2,5]
1, Care este sursa de bază aFloretina?
1.1 Distribuția și conținutul de floretină în mere
Distribuția defloretinaîn mere nu este uniformă, dar prezintă caracteristici foarte localizate. Există diferențe semnificative în conținutul său între coajă, carne, frunze și rădăcini. Un studiu arată că intervalul de conținut de felotină din coaja de măr poate ajunge la 80-420 mg/kg, în timp ce conținutul din pulpa de fructe este redus semnificativ la doar 16-20 mg/kg.[1] Această diferență de date evidențiază valoarea economică enormă a cojii de măr ca materie primă pentru extracțiefloretina. Pentru companiile de extracție a plantelor, utilizarea tescovinului de mere, un produs secundar al procesării sucului, este o strategie de producție extrem de rentabilă și durabilă.
2, Dincolo de mere: explorarea altor surse potențiale de alimente
Deși merele sunt „zona producătoare de vedete” a floretinei, extinzându-ne orizonturile către alte plante, putem găsi și urme defloretina, deși există relativ puține cercetări cantitative asupra acesteia.
Prune și alte fructe Rosaceae:Literatura de cercetare indică clar căfloretinaeste prezent și în fructe precum prunele. Din perspectiva taxonomiei plantelor, merele, prunele, perele, căpșunile etc., toate aparțin familiei Rosaceae, care este cunoscută pentru că este bogată în diverși compuși polifenolici. Prin urmare, se poate deduce în mod rezonabil că aceste fructe pot conține și o anumită cantitate defloretinasauPhloridzin, dar conținutul lor specific și valoarea de extracție comercială necesită încă cercetări de chimie analitică mai modernă pentru a le confirma.
3, Care sunt perspectivele industriei și perspectivele de viitor ale lui Phloretină?
Pe baza analizei de mai sus, putem contura o imagine clară pentru dezvoltareafloretinamaterii prime din industria extractelor de plante:
- Concentrarea și optimizarea selecției materiilor prime: în prezent și în viitorul apropiat, merele și subprodusele-de prelucrare a acestora (în special cojile de mere) rămân materiile prime de bază absolute pentru extracția comercială afloretina. Accentul industriei ar trebui să fie pe screeningul soiurilor de mere cu conținut ridicat de paeoniflorin, optimizarea proceselor de extracție și hidroliză pentru a maximiza randamentul și puritatea.
- Valoarea de explorare a noilor surse: Deși conținutul defloretinaîn alte alimente nu este încă clar, oferă un spațiu larg pentru cercetare și dezvoltare inițială{0}}. Analiza sistematică a componentelor fructelor Rosaceae, cum ar fi prunele, perele și căpșunile, poate dezvălui noi surse de materii prime cu avantaje specifice.
- Baza științifică a comunicării pe piață: La introducerefloretinaproduse către clienți și consumatori, subliniind „originea lor din mere naturale” este un limbaj de marketing puternic. Între timp, citarea faptelor științifice, cum ar fi „conținutul din coaja de măr este mult mai mare decât cel din pulpa de fructe”, poate spori în mod eficient profesionalismul și credibilitatea produsului.
Pe scurt, răspunsul la întrebarea „Ce alimente conținfloretina?' este foarte clar în această etapă: merele, în special cojile de mere, sunt sursa cea mai abundentă, amănunțită cercetată și matură din punct de vedere comercial defloretina.
Floretinaexistă în principal sub formă de precursorfloridzinăîn mere, ceea ce este crucial pentru procesul de extracție. Deși alte fructe, precum prunele, conțin și elefloretina, datele lor cantitative și potențialul de dezvoltare comercială trebuie să fie explorate în continuare.
Explorați mai multe la AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Referinţă
[1] Aspecte farmacologice și utilizare potențială a floretinei: o revizuire sistematică. Arokia Vijaya Anand Mariadoss și colab. [2019]
[2]A 200-a aniversare a industriei de prelucrare a alimentelor: compuși bioactivi, antioxidanti și beneficii potențiale pentru sănătate. Vassilis Athanasiadis et al. [2024]
[3]R. Tsao, Raymond SH, Yang și colab. „Profile polifenolice în opt soiuri de măr folosind cromatografie lichidă de înaltă performanță (HPLC).” Revista de chimie agricolă și alimentară. [2003-09-13]
[4] O caracterizare comparativă și cuprinzătoare a polifenolilor fructelor selectate din familia Rosaceae. Ahsan Hameed și colab. [21-03-2022]
[5]Efectele floretinei asupra sănătății: de la chimie la medicină. Sahar Behzad și colab. [2017-03-07]
[6]O nouă direcție pentru tratamentul miopatiilor scheletice. 1Laboratorul cheie de biologie moleculară pentru agricultură Shaanxi și colab. [2020-09-11]