Merele au proprietăți anti-îmbătrânire?

Efectul anti-îmbătrânire al merelor nu este nefondat, iar rădăcina acestuia se află în diferiții compuși bioactivi conținuti în fruct. Aceste componente lucrează împreună pentru a construi o apărare naturală împotriva invaziei timpului.

1.1 Polifenoli de mere: principala forță a antioxidanților
Polifenolii din mere sunt nucleul proprietăților sale anti{0}}îmbătrânire. Conform mai multor studii, polifenolii din mere sunt un termen general pentru o clasă de compuși complecși, incluzând în principal flavonoide, acizi fenolici și dihidrochalconi.[5] Dintre acestea, proantocianidinele sunt componenta cea mai abundentă din polifenolii din mere, reprezentând de obicei 71% până la 90% din conținutul total de polifenoli.

Multiplele baze de date specializate stabilite de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) ne oferă suport detaliat pentru date. De exemplu, în „Baza de date USDA pentruProantocianidinăConținutul alimentelor selectate", conținutul precis de monomeri, dimeri, trimeri și chiar polimeri de antociani în diferite soiuri de mere (cum ar fi coroana de aur, fructul șarpelui roșu, mărul verde australian etc.) și produsele lor procesate este înregistrat în detaliu.[7] Aceste date arată că conținutul de antociani este mult mai mare decât cel al fructelor care furnizează pulpă în pulpei. baza pentru dezvoltarea extractelor din coaja de mere.

După ce am înțeles componentele cheie din mere, trebuie să explorăm în continuare modul în care acestea exercită efecte anti-îmbătrânire la nivel celular și molecular.

2.1 Capacitate puternică de captare a radicalilor liberi
„Teoria radicalilor liberi” a îmbătrânirii sugerează că radicalii liberi excesivi produși în timpul proceselor metabolice ale organismului pot ataca membranele celulare, proteinele și ADN-ul, ducând la deteriorarea celulelor și la declinul funcțional, declanșând astfel îmbătrânirea.Polifenoli de mereși vitamina C neutralizează acești radicali liberi instabili prin furnizarea de electroni, blocând astfel întreruperea reacției în lanț.[4] Mai multe studii in vitro au confirmat activitatea antioxidantă excelentă a extractelor de mere folosind metode precum DPPH și ABTS.

2.2 Protejați și activați celulele stem
În ultimii ani, tehnologia celulelor stem vegetale a devenit un subiect fierbinte în industria cosmetică. Printre acestea, extractele de celule stem derivate dintr-un soi antic de mere elvețian, „Uttwiler Spätleuber”, au atras multă atenție. Acest tip de măr este renumit pentru capacitatea sa de conservare ultra-de lungă durată. Cercetările au descoperit că extractul de celule stem din acest măr poate proteja vitalitatea celulelor stem ale pielii umane și poate întârzia procesul de îmbătrânire a acestora.[3] Un raport de studii clinice pe 20 de femei spunea că după folosirea cremei care conține extractul timp de patru săptămâni, adâncimea picioarelor de cioara a fost redusă în medie cu 8%, iar după opt săptămâni, aceasta a fost redusă cu 15%. Acest lucru indică faptul că extractul de celule stem de măr obține efecte anti-îmbătrânire la rădăcină prin menținerea propriei capacități de regenerare a pielii.

2.3 Inhibarea activității enzimelor cheie de îmbătrânire
Elasticitatea pielii depinde în principal de elastina din stratul dermului. Elastaza este o enzimă care poate degrada elastina, iar activitatea acesteia crește odată cu vârsta, ducând la lăsarea pielii și la apariția ridurilor. Un studiu asupra soiului unic italian „Annurca Apple” a adus rezultate interesante. Cercetările au descoperit că Annurca Apple Oleolite (AAO) poate inhiba eficient activitatea elastazei atât în ​​experimente in vitro, cât și in vivo, protejând astfel elastina și îmbunătățind elasticitatea pielii și capacitatea de reținere a apei.[6]

Cercetarea teoretică și mecanică ne-a pictat un viitor strălucit, dar pentru aplicațiile riguroase din industrie, dovezile din studiile clinice de la oameni reprezintă „standardul de aur” suprem.

3.1 Efecte semnificative ale aplicării locale
În prezent, dovezi clinice privind aplicarea locală aextract de mereeste relativ mai concentrat și mai clar.

Îmbunătățirea ridurilor: După cum am menționat mai devreme, extractul de celule stem din măr elvețian a demonstrat efecte cantitative clare în reducerea adâncimii ridurilor.
Îmbunătățirea densității și elasticității pielii: Un studiu uman asupra extractului polifenolic de măr Anurka, publicat în 2023, merită atenție. Studiul a recrutat 32 de participante de sex feminin și, după ce au folosit produsele relevante timp de 28 de zile, măsurătorile instrumentului au arătat că 78% dintre participanți au avut o creștere semnificativă a densității pielii și 67% dintre participanți au avut o creștere semnificativă statistic a elasticității medii a pielii (p.<0.05).
Funcția de hidratare și barieră: Un studiu experimental a constatat, de asemenea, că cremele de îngrijire a pielii conțin sălbaticextract de fructe de merepoate crește semnificativ capacitatea electrică a pielii, indicând faptul că funcția de barieră și capacitatea de hidratare a stratului cornos sunt îmbunătățite.
3.2 Suplimentele orale: potențialul și provocările coexistă
Cercetările privind extractul oral de mere ca metodă anti-îmbătrânire „din interior-în afară” sunt încă explorate. Un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo-a fost înregistrat pentru tratamentul afecțiunilor pielii la femei sănătoase cupolifenol de meresuplimente, indicând faptul că cercetarea în acest domeniu se îndreaptă către standardizare. Cu toate acestea, unele recenzii sistematice și meta-analize au subliniat, de asemenea, că există în prezent cercetări inconsecvente privind efectul de îmbunătățire al fructelor orale sau al extractelor acestora asupra ridurilor și elasticității pielii, cu eterogenitate ridicată între studii și, în general, cu dimensiuni reduse ale eșantioanelor.[2] În plus, în unele studii,extract de mereeste utilizat ca parte a unei formule compozite, ceea ce face dificilă evaluarea eficacității sale exacte singură.[1] Acest lucru indică faptul că efectul anti-îmbătrânire al extractului oral de mere necesită încă mai multe studii de-calitate,-la scară largă, randomizat controlat (RCT) pentru confirmare.

Pentru mai multe detalii desprepolifenoli din mere, conectează-te cu Serrisha de la APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referinţă
[1]Efectul suplimentului care conține extract de Silybum marianum, extract de soia, peptidă de colagen, bifidobacterii și extract de măr asupra pielii: un studiu clinic comparativ cu grupe paralele, randomizat controlat cu placebo-, dublu-orb.. Yuri Ishii și colab. [2016-06-24]
[2]Haoying Li, Lu Wang și colab. „Efectele consumului oral de fructe sau extract de fructe asupra îmbătrânirii pielii la adulții sănătoși: o revizuire sistematică și o meta{2}}analiză a studiilor controlate randomizate.” Frontiere în nutriție (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak și colab. „Managementul dermatologic al pielii îmbătrânite”. Cosmetice (2023). [27-03-2023]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5]Baza de date USDA pentru conținutul de flavonoide al alimentelor selectate Versiunea 3.1. Seema Bhagwat și colab. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結果.かイ. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部 (Departamentul de Farmacie, Universitatea din Napoli Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]Baza de date USDA pentru conținutul de proantocianidină al alimentelor selectate, versiunea 2. Seema Bhagwat și colab.[2015-09]