Originar din Guangxi, China,Extract de fructe de călugărdevine un favorit în industria alimentară globală pentru sănătate pentru dulceața ridicată, caloriile zero și beneficiile multiple pentru sănătate. Siraitia Grosvenori este un ingredient dulce natural extras din fructele de călugăr din medicina tradițională chineză. Dulceața sa poate ajunge de 300 de ori mai mare decât zaharoza, fără a genera căldură. Acest îndulcitor natural prețios nu numai că deține proprietăți dulci excelente, dar păstrează și efectele tradiționale de asistență medicală ale Siraitia grosvenorii, cum ar fi umezirea plămânilor, ameliorarea tusei, netezirea intestinelor și atenuarea constipației.[1] Fructe de călugăr (Momordica Grosvenorii)este o plantă unică medicinală și comestibile utilizate pe scară largă în China în diferite industrii, inclusiv alimente și băuturi, asistență medicală și produse cosmetice. Mai mult, tendința globală de reducere a zahărului creează o oportunitate de piață fără precedent pentru extractul său, datorită dulceaței sale naturale, zero -.
01 Informații de bază
| Formula moleculară: c60H102O29 |
| Greutate moleculară: 1287,43 |
| Punctul de topire: 197-201 grad |
| Punct de fierbere: / |
| Miros și gust: caracteristic |
| Proprietate de dizolvare: ușor solubil în etanol și apă |
| Metoda de detectare: HPLC |
| Capacitate anuală de aprovizionare: 50MT |
|
Formula structurală:
|
02 Caracteristici botanice și origini istorice

Fructe de călugăreste o viță de vie perenă erbacee aparținând genului Siraitia din Cucurbitaceae, care crește în zone muntoase cu o altitudine de 300 - 500 de metri. Tulpina este zveltă, violet închis și 2 - 5 metri lungime; Frunzele sunt în formă de inimă, ovate, membranoase, lungime de 8-15 cm, lățime de 3,5-12 cm; Florile sunt dioeice. Fructul are o formă sferică sau alungită, cu 10 linii longitudinale, inițial dens acoperite cu păr maro galben și amestecat cu solzi glandulari negri. Pielea este subțire și ușor de fragilă după uscare; Semințele sunt galben pal, aproape rotund sau larg ovate în formă. Siraitia Grosvenori este o viță de vie, nu un copac. Fructele sale sunt uscate la temperaturi scăzute după maturare pentru utilizare în medicamente sau producție de extract.
Extract de fructe de călugărAre un istoric de 1000 de ani de uz medicinal în China. În mod tradițional, este folosit în mod tradițional pentru a curăța căldura, a umezi plămânii și a scuti constipația. În ultimii ani, odată cu progresul tehnologiei de extracție, valoarea de aplicare a mogrozidului ca îndulcitor natural a fost complet dezvoltată.
03 Procesul de extracție și avantajele tehnologice
Întreprinderile interne de top, inclusiv Layn Corp și Giffords, au făcut descoperiri semnificative în tehnologia de extracție a fructelor călugăr și au stabilit un proces de producție cuprinzător. Procesul tehnologic tradițional alExtract de fructe de călugărIS: Materiale medicinale brute → Pretratare → Extracție → Concentrație → Microfiltrare → Ultrafiltrare → Nanofiltrare → Spray → Uscare → Sterilizare → Ambalaj.
- Etapa de pretratare a materiei prime:
Fructe de călugăr coapte selectate, după curățare, îndepărtarea impurității și tratamentul de zdrobire; Utilizarea tehnologiei scăzute de -} (40-50 grade) pentru a menține ingredientele active; Grind până la 40-60 particule de plasă pentru a crește zona de contact de extracție
- Etapa de extracție:
Combinarea tehnicilor moderne de extracție:
① Metoda de extracție a apei: extrageți de 2-3 ori în mod ciclic la 60-80 grade
②enzyme - Extracție asistată: adăugarea de celulază și pectinază (pH 4,5-5,0, 45-55 grade)
③ultrasonic Extracție asistată: frecvență 40kHz, putere 500W, timp 30min
④Microwave Assistată Extracție: putere 400-600W, timp 5-10 minute
- Etapa de purificare și rafinare:
Utilizarea rășinilor de adsorbție macroporoasă (cum ar fi AB-8, HPD100) pentru separare și purificare
①Membrana Tehnologia de separare: Ultrafiltrare (MWCO 10-50KDA) și nanofiltrare (MWCO 200-400DA)
Concentrația ②vacuum: temperatură mai mică sau egală cu 60 de grade, concentrație până la 15-20 de grade Brix
③ Driry Spray: temperatura aerului de intrare 180-200 grad, temperatura aerului de ieșire 80-90 grad
- Etapa de control al calității:
Detectarea HPLC a conținutului de mogrozidă V mai mare sau egal cu 10%; Indicatori precum metale grele și reziduurile de pesticide respectă standardele USP și EP


04 Caracteristici de compoziție și proprietăți fizice

Mogrozidele sunt principalele componente active aleExtract de fructe de călugăr/Siraitia Grosvenori Extract/Momordica Grosvenoris Extract, care aparțin unor triterpenoide și sunt componente chimice unice ale Momordica Grosvenori. Printre ele, Mogrozide V are cel mai mare conținut, care este o substanță de zahăr non - cu un gust dulce puternic.
Proprietățile fizice ale mogrozidei includ:
Miros: are o aromă unică de fructe de călugăr
Gust: dulce, cu o dulceață echivalentă cu 250-300 de ori mai mare decât cea a zaharozei
Solubilitate: ușor de dizolvat în apă, solubilitate bună
Stabilitate: nu se deteriorează în acizi sau baze slabe și are o stabilitate termică bună
Mogrozide V este zero - calorii. Nu crește nivelul de zahăr din sânge, ceea ce îl face un îndulcitor natural ideal pentru persoanele cu diabet și sănătate - consumatori conștienți.
05 Beneficii pentru sănătate și mecanisme de acțiune
051 Reglarea glicemiei și a lipidelor - Efectele de scădere
Cercetările indică faptul căExtract de fructe de călugărare efecte semnificative asupra reglării echilibrului zahărului din sânge. Ca îndulcitor de zahăr non -, acest ingredient nu participă la metabolismul uman și nu provoacă fluctuații ale nivelului zahărului din sânge, ceea ce îl face un substitut dulce ideal pentru pacienții cu diabet.
Rezultatele experimentale ale Liu și al altor cercetători au arătat că valoarea glicemiei în post, nivelul seric al insulinei și indicele proteic seric glicozilat al șoarecilor modelului de diabet au fost reduse semnificativ după ingerarea mogrozidelor ridicate -. Studiul a observat o îmbunătățire semnificativă a toleranței la insulină și o creștere a lipidelor din sânge aterosclerotic anti -.[4]În special, mogrozidele V indică eficacitate în prevenirea deteriorării țesuturilor și inhibarea atrofiei musculare. Îmbunătățește eficiența metabolismului carbohidraților și modulează nivelul de grăsime corporală prin mecanismul său de bază.
Echipa de cercetare a lui Zhang a confirmat în continuare că glicozidele de polaritate scăzute -} polaritate extrase din fructele proaspete ale fructelor călugăr, care sunt compuse din mogrozide IIA1, IA1 și III, au efecte hipoglicemice evidente. Această descoperire a deschis o nouă direcție de cercetare pentru explorarea altor activități biologice ale extractului de fructe de călugăr.[5]

052 Antioxidant și anti - Proprietăți inflamatorii
Extract de fructe de călugărare o abilitate puternică de epurare împotriva radicalilor hidroxil și a radicalilor anioni de superoxid. Rezultatele experimentale au arătat căExtract Siraitia Grosvenorii (SGE)Nu a avut niciun efect toxic asupra celulelor HACAT și HSF în intervalul de concentrație de 0,5% la 5,0% și ar putea promova proliferarea celulelor. În plus, SGE poate inhiba în mod semnificativ secreția citokinei inflamatorii IL - 6 în celulele Hacat și reduce generarea de specii de oxigen reactiv (ROS), indicând atât activități anti -- inflamatorii, cât și antioxidante. În ceea ce privește îmbătrânirea anti--, SGE induce secreția de PIP-1 în celulele HSF, ceea ce îmbunătățește elasticitatea pielii și fermitatea. Când este combinat cu L-Arg, poate regla semnificativ nivelul de expresie al ARNm HBD-2 în celulele HACAT, stimulând astfel funcția imunitară a pielii.[6]
Alte studii au subliniat că extractul Siraitia Grosvenoriii poate juca, de asemenea, un rol inflamator anti -- prin axa splinei intestinale, iar mecanismul său poate fi legat de ingredientele active conținute în acesta, cum ar fi kaempferol; Aceste componente inhibă activarea căilor de semnalizare, cum ar fi PI3K - AKT, IL-17 și TNF, acționând pe ținte de bază precum AKT1, CASP3, MMP9, EGFR și PTGS2.[7]

053 hidratarea plămânilor, ameliorarea tusei și protejarea ficatului
Medicina tradițională chineză consideră căExtract de fructe de călugărpoate revigora corpul, poate călca, umezi plămânii, poate risipi focul, netezi intestinele și poate scutirea constipației. Este utilizat pe scară largă în tratamentul durerii în gât și tuse. Cercetările moderne demonstrează că Mogrozide V oferă protecție hepatică și împiedică fibroza hepatică. Studiul a clarificat componentele eficiente ale Siraitia grosvenorii la nivelul metaboliților moleculari mici, adică mecanismul de îmbunătățire și de reglare a extractului Siraitia Grosvenorii și Mogroside V (MV) pe pneumonia alergică, a aflat calea metabolică corespunzătoare și a determinat că mogroside V (MV) este principala componentă eficientă a Allleviei Alleviate Allegic Asthma Asthma) Inflamarea de la nivel metabolic.[8]
06 Câmpuri de aplicație și formulare de produs
Siraitia Grosvenori Extract/Extract de fructe de călugăreste utilizat în primul rând în trei domenii: produse alimentare și băuturi, medicamente și produse de sănătate și alte industrii. Pe piață în 2024, aplicațiile alimentare și băuturi sunt prevăzute pentru a conduce piața extractului Siraitia Grosvenorii, deținând o cotă substanțială. Sectoarele produselor farmaceutice și de sănătate se extind, de asemenea, rapid, determinate de activitățile biologice diverse ale extractului de Siraitia grosvenori, cum ar fi funcțiile de reglare antioxidante, hipoglicemice și imune -.
- Industria alimentelor și a băuturilor
Glicozida Siraitia Grosvenorii, ca un nivel natural - îndulcitor de putere, este utilizat pe scară largă în:
①Beverages: Diverse zahăr - băuturi gratuite, băuturi sportive, băuturi cu suc de fructe, etc.
②Desserts: Sugar - bomboane gratuite, bomboane de ciocolată, înghețată, etc.
③Seasoning: un echilibru dulce al alimentelor sărate, cum ar fi sosul de soia și sosul de condiment
- Produse medicale și de sănătate
Pe baza eficacității sale tradiționale și a cercetării farmacologice moderne, sunt utilizate glicozide Momordica grosvenorii pentru:
① Produsele de umezire: ameliorează disconfortul și răgușeala în gât
②moistizare și produse laxative: Îmbunătățirea constipației și a sănătății intestinale
③ Produsele de gestionare a glucozei: Ajutați pacienții cu diabet zaharat să controleze glicemia glicemiei
Products Produse de îmbunătățire a imunelor: Îmbunătățirea rezistenței organismului
- Produse cosmetice și produse de piele
Cercetările recente au descoperit că combinația extractului de fructe de călugăr cu uman - Defensin - 2 inductor (cum ar fi arginina) are un efect dublu de reglementare asupra imunității pielii, cu un bun efect antiinflamator și funcția de îmbunătățire a imunității pielii.

Extractul de fructe de călugăr poate fi împărțit în diferite tipuri în funcție de conținutul Mogrozide V, mai mult de 50% Mogrozide V și altele. Produsele cu mai mult de 50% Mogrozide V domină în prezent piața globală, reprezentând 64% din vânzările totale.[2]
Din perspectiva formei produsului, extractul Momordica Grosvenoriii este împărțit în primul rând în două forme: lichid și pulbere.
| Tipul produsului (Mogrozide V) | Cotă de piață | Caracteristici |
| Mai mult de 50% | 64% | puritate ridicată, dulceață ridicată și aplicare largă |
| 30% - 50% | aproximativ 20% | Puritate medie, performanță cu costuri ridicate |
| Alte tipuri | Aproximativ 16% | scenarii specifice de aplicație |
| Tabel: Piața extractului de fructe de călugăr mondial după tipul de produs (2024) | ||
07 Certificat de analiză (COA)
|
Numele produsului |
Extract Momordica Grosvenori
|
Sursa botanică |
Siraitia Grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey
ex lu et zy zhang
|
|
Cas Nu. |
/ |
Partea de plantă |
Fructe
|
|
ARTICOL |
Specificații |
REZULTAT |
Metoda de testare |
|
Descriere fizică |
|||
|
Aspect |
Galben deschis până la pulbere albă
|
Conform |
Vizual |
|
Miros |
Caracteristică |
Conform |
Organoleptic |
|
Gust |
Caracteristică |
Conform |
Olfactiv |
| Teste chimice | |||
|
Test (Mogrozide V) |
Mai mare sau egal cu 50,0% |
50.63% |
HPLC |
|
Pierderi la uscare |
Mai puțin sau egal cu 5,0% |
3.07% |
GB 5009.3
|
|
Frasin |
Mai puțin sau egal cu 2,0% |
0.01% |
GB 5009.4
|
|
Greu Metale |
Mai puțin sau egal cu 10 ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74
|
|
Plumb (PB)
|
Mai puțin sau egal cu 1,0 ppm
|
Conform
|
GB 5009.12
|
|
Arsenic (AS)
|
Mai puțin sau egal cu 1,0 ppm
|
Conform
|
GB 5009.11
|
|
Cadmiu (CD)
|
Mai puțin sau egal cu 0,3 ppm
|
Conform
|
GB 5009.15
|
|
Mercur (HG)
|
Mai puțin sau egal cu 0,1 ppm
|
Conform
|
GB 5009.17
|
|
Etanol
|
Mai puțin sau egal cu 3000 ppm
|
Conform |
CP 2020
|
|
Metanol
|
Mai puțin sau egal cu 200 ppm
|
Conform |
CP 2020
|
| Controlul microbiologiei | |||
|
Aerob bacterian conta |
Mai puțin sau egal cu 1.000 CFU/G |
<10 CFU/g |
GB 4789.2
|
|
Total Drojdie & Mucegai |
Mai puțin sau egal cu 100 cfu/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.15
|
|
Escherichia coli |
Negativ |
Conform |
GB 4789.38
|
|
Salmonella |
Negativ |
Conform |
GB 4789.4
|
|
Concluzie |
Se conformează cu specificațiile |
||
|
Depozitare: |
Depozitați într -o zonă răcoroasă, uscată și bine - ventilată, în containere bine sigilate, care sunt păstrate pline ori de câte ori este posibil. | ||
|
Perioada de valabilitate: |
24 de luni când sunt stocate corespunzător. |
||
|
Stare: |
Iradiere non -; Non - GMO; Fără transportator; Certificat Halal & Kosher. |
||
08 Perspective de piață și tendințe de dezvoltare
Accelerarea tendinței globale de reducere a zahărului a adus oportunități uriașe de piață pentru mogrozide. Ca un natural, zero - îndulcitor de calorii care nu provoacă modificări ale glicemiei, Siraitin satisface doar nevoile consumatorilor moderni pentru o dietă sănătoasă. În viitor, domeniul de aplicare al mogrozidei va fi extins în continuare, în special în suplimentele de nutriție sportivă, agenți inflamatori anti -, autoritățile de reglementare a florei intestinale și noi transportatori de medicamente. Se prezice că dimensiunea totală a pieței de 80%Extract Momordica GrosvenoriÎn China va crește de la 7 miliarde USD în 2025 la 15 miliarde USD în 2030, mai mult decât dublarea. Această creștere se datorează în principal îmbunătățirii conștientizării sănătății, creșterii continue a cererii și promovării tehnologiilor inovatoare în industrie. Creșterea aplicației în domeniul alimentelor și băuturilor funcționale este deosebit de semnificativă, cu o rată anuală de creștere a compusului preconizat (CAGR) de 20%. [3]

Ca un îndulcitor natural, sigur și multifuncțional, extrasul Momordica Grosvenorii nu numai că întâlnește căutarea oamenilor de dulceață, dar oferă și o soluție ideală pentru un stil de viață sănătos. De la gestionarea zahărului din sânge până la reglarea imunitară, de la alimente și băuturi la produse medicale, acest cadou natural originar din China protejează sănătatea consumatorilor globali.
09 De ce să alegi Appchem?
![]() |
Expertiză dovedită și Global Reach NASDAQ - listat (NASDAQ: Bon) producător cu 19+ ani în producția de extract pe bază de plante și 19+ ani de experiență în export; Produsele sunt distribuite în peste 100 de țări și participarea extinsă la expoziții internaționale. |
![]() |
24/7 Client - Serviciu centricDedicat 4 - persoană după - Echipa de vânzări care oferă asistență în timp real; Sistem cuprinzător de urmărire a comenzilor pentru vizibilitatea completă a lanțului de aprovizionare. |
|
|
Certificări și conducere a industriei20+ Certificări: Licență China SC, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Halal, etc.; A trecut inspecții neanunțate FDA și audituri pe - de către autoritățile globale; 30+ brevete naționale, 53 comerciale înregistrate; redactat 4 standarde internaționale (de exemplu, Stachyose, Extract de mere); Standarde de întreprindere stabilite pentru sclareol/ambroxid, permițând accesul pe piață premium. |
![]() |
End - la - Controlul calității sfârșituluiSelectarea materiilor prime: achiziții cu trasabilitate completă; Producție avansată: 100.000 - Clean Cleanrooms, Triple - Tehnologii de bază (extracție la scară tonă, îndepărtare a metalelor grele, purificare enzimatică) respectarea standardelor FDA/UE; Testare riguroasă: Departamentul QC efectuează inspecții stricte de la materii prime la produse finite. |
![]() |
Capacități de personalizare R&D & D &PhD-led R&D team (>50% menține grade avansate) cu tăiere - echipament de margine (de exemplu, distilare moleculară, nanofiltrare); Formulări personalizate, ambalaje și soluții OEM; audituri din fabrică acceptate; Fără implicare a comerciantului. |
![]() |
Lanț de aprovizionare robustCapacitate ridicată: 50+ tehnicieni, mai multe linii de producție, producție zilnică care depășește 1.000 de tone; Livrare rapidă: 80% din comenzi sunt expediate imediat; rețea de logistică globală (eu/us) cu ușă - la - Transport multimodal ușă; Eficiența inventarului: 40+ Skus pe 4 linii de produse, 1, 000+ tone de inventar pentru împlinire flexibilă. |
![]() |
Structura costurilor competitiveFabrica - Prețurile directe reduce costurile de achiziții și logistică. Parteneriatele cu furnizorii de ambalaje și logistică asigură costuri - soluții eficiente. |
![]() |
Tăiere - Laborator de testare a marginilorEchipat cu HPLC, spectrometre de absorbție atomică, spectrofotometre UV etc. Full - Testarea spectrului pentru metale grele, microorganisme și respectarea reglementărilor globale. |
10 certificat

Declarație de securitate:
Compania noastră garantează că mărfurile trimise sunt sigure, non - inflamabile și non - explozive și în concordanță cu declarația. În condiții normale de transport, toate pierderile cauzate de produsele trimise de compania noastră vor fi suportate de compania noastră.
Etichete:Extract de fructe de călugăr; Mogrozide V; Extract Siraitia Grosvenorii (SGE); Extract Momordica Grosvenori, producători, furnizori, fabrică, en -gros, cel mai bun, preț, cumpărare, vânzare, vrac

11 Parteneri de cooperare

Referinţă:
[1] Chen Yao. Studiu privind chimia și funcția Siraitia grosvenorii [D]. Shanghai: Universitatea Shanghai Jiao Tong, 2005.
[2] https://www.gelonghui.com/p/1649159
[3] https://max.book118.com/html/2025/0227/8015073125007035.shtm
[4] Liu Hesheng, Qi Xiangyang, Yu Keke și colab. Activarea AMPK este implicată în activități hipoglicemice și hipolipidemice ale Mogrozidului - extract bogat din Siraitia grosvenori (swingle) fructe pe dieta înaltă/streptozotocină - șoareci diabetici induși [j] .food & funcție, 2019,10 (1): 151-162.
[5] Zhang Yulong, Zhou Guisheng, Peng Ying și colab. Anti - hiperglicemice și anti - efecte hiperlipidemice ale unei fracții speciale de extract de luohanguo asupra șobolanilor obezi T2DM [J]. Jurnal de etnofarmacologie, 2020.247: 112273-112280.
[6] Lu Bining, Kim Yiseul, Kim Jonggun și colab. Îmbunătățirea lmmunității pielii și inhibarea îmbătrânirii inflamatorii prin extracția Siraitia Grosvenorii [J]. Inginerie chimică biologică, 2024, 10 (06): 26-30.
[7] Zhang Jin, Wu Huining, Zhao Linlu și colab. Pentru a explora anti -- Mecanism inflamator al extrasului MomorDicagrosvenori bazat pe farmacologia rețelei și andocarea moleculară [J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2025, 37 (02): 1325-1339.
[8] Liu Yisa. LC - Studiu de metabonomie bazat pe MS asupra efectului pulmonar și efectului de ameliorare a tusei Momordica grosvenorii [d]. Universitatea Medicală Guilin, 2022. Doi: 10.27806/d.cnki.gglyx.2022.000213.











