În ultimii ani, jeleul a fost una dintre categoriile importante de gustări de agrement. Odată cu transformarea grupurilor de consumatori mainstream și cu schimbările continue ale cererii de pe piață, industria jeleului a intrat treptat într-o perioadă de „reorganizare structurală”. Subdivizat, high-end și inovator Creșterea rapidă a produselor din jeleu a deschis o piață a oceanului albastru cu un potențial imens. Printre acestea, proeminența grupurilor de consumatori de sex feminin a adus noi oportunități de dezvoltare pentru piața jeleului.
Anterior, a existat o marcă de ceai numită CHALI, destinată pieței feminine și a lansat un jeleu de ceai cu peptide de colagen, jeleu inhalabil, fosfatidilserina adăugată inovator (acest ingredient are funcții de înfrumusețare a pielii), gustul este neted și revigorant, făcându-i pe oameni să experimenteze delicios. hrană, răspunde, de asemenea, nevoilor specifice ale consumatorilor iubitori de frumusețe. Branduri precum Qinqin, Meijeong, Qiaomama și Xizhilang au toate o piață de jeleuri pentru grupuri de femei. Deci, cum funcționează jeleul pe piața de consum feminin?
| ▄ Trecerea la subdiviziunea grupurilor de consumatori și deschiderea mai multor scenarii de consum Pe parcursul dezvoltării continue a pieței, jeleul s-a dezvoltat de la micile gustări inițiale pentru copii până la una dintre categoriile majore de gustări de agrement care acoperă grupuri de consumatori de toate vârstele. Prin îmbunătățirea gustului și texturii jeleului, fiecare marcă face ca produsul să se potrivească mai strâns cu grupul de consumatori, lărgind astfel grupul de consumatori și limita de consum a produselor din jeleu. Potrivit unui raport recent de cercetare CBNData privind consumul de gustări online, femeile reprezintă aproape 65 la sută din cumpărăturile online de alimente, ocupând forța principală absolută, în special gustările ocazionale. Acest lucru demonstrează, de asemenea, că femeilor le este greu să renunțe la obsesia gustărilor. Analiștii din industrie cred că, odată cu schimbarea acestei tendințe generale, piața gustărilor pentru petrecerea timpului liber va beneficia pe deplin de aceasta, iar principalul contributor la creștere este în continuare populația feminină. În același timp, odată cu extinderea rapidă a pieței de jeleu, principalul grup de consumatori de jeleuri a finalizat și tranziția de la copii la tineri, în special femeile tinere cu guler alb, care au devenit grupul de bază al consumului de jeleu. Odată cu dezvoltarea continuă a jeleului, s-au deschis mai multe scenarii de consum, cum ar fi saloanele de înfrumusețare, cinematografele, cafenelele, ceaiul de după-amiază etc. Aceste scene sunt în principal consumatori de sex feminin. Iubit de mai mulți oameni. |
▄ Actualizările categoriei, calorii scăzute și fără povară devin cuvinte cheie În contextul schimbărilor din grupurile de consumatori și al modernizării iterative a produselor, diverse companii de jeleuri și-au mărit aspectul pe piața de consum feminin. De exemplu, Qinqin a lansat un jeleu funcțional pe platforma online - „Qingmeili” care poate absorbi jeleul. Seria „Qingmeili” este personalizată și dezvoltată pentru diversele nevoi ale tinerelor femei cu guler alb. Acesta adaugă enzimă de prune verde, miere, lămâie, colagen și alte ingrediente în încercarea de a pătrunde pe piața tinerelor cu guler alb. Vânzările lunare ale magazinului emblematic au depășit, de asemenea, 1,000 vizite. Brandul lui Mengniu „Ningchun” a lansat și jeleul de suc Xiaohongtiao, care folosește Haematococcus pluvialis și peptidă de elastină. La fiecare 100 grame de produs se adaugă 0,27 g Haematococcus pluvialis și 50 mg peptidă elastina listaa. Conținutul inițial de suc al sucului de afine și al sucului de rodie nu este mai mic de 25%, ceea ce poate suplimenta colagenul și poate îmbunătăți rezistența în același timp. În comparație cu amărăciunea medicamentului, jeleul cu aromă de suc de fructe aduce un gust de gustare dulce-acrișor. În același timp, ambalajul compact permite consumatorilor să îl poarte cu ei și să ia rapid mâncarea, ceea ce este potrivit pentru diverse scenarii și, de asemenea, răspunde nevoilor grupurilor de consumatori de sex feminin. Nu este greu de observat că pentru piața de consum feminin, un grup de companii de jeleu a înțeles cele două cuvinte cheie: calorii scăzute și fără povară. În timp ce lansează produse noi, de asemenea, captează și mai mult inimile grupurilor actuale de consumatori de femei. |
|
▄ Continuați să introduceți produse noi și să creați diferențiere
Fiind una dintre gustările tradiționale, jeleul trebuie să injecteze un flux constant de sânge proaspăt în procesul de dezvoltare continuă. Sub consumul grupurilor subdivizate, modul de a capta în continuare inimile consumatorilor este, de asemenea, una dintre problemele cu care se confruntă companiile de jeleu. De exemplu, în ceea ce privește tipurile, postările-90 și postările-00 urmăresc personalizarea și au o acceptare puternică a noilor produse, în timp ce femeile acordă mai multă atenție aspectului și calității produselor, iar produsele jeleu sunt treptat. dezvoltarea în direcția personalizării; Sentimentul luminos poate trezi simpatia tinerilor consumatori și, de asemenea, poate declanșa indirect consumatorii să se răspândească și să împărtășească în mod activ.
În plus, încrucișarea jeleului a atras, de asemenea, atenția mai multor oameni. Jeleul funcțional menționat mai sus, precum și jeleul probiotic, jeleul enzimatic, jeleul de vin roșu etc., au apărut treptat pe piața gustărilor pentru adulți. În general, jeleul are încă mult loc de dezvoltare. Ca o gustare cu o piață mare și o cerere neclintită a consumatorilor, jeleul a ajuns acum într-un moment critic de iterare rapidă și inovare rapidă. În viitor, cum să inovați produse pentru grupuri segmentate și noile generații de consumatori, să introduceți noi produse pe piața jeleului și să satisfaceți diferitele nevoi ale consumatorilor este una dintre problemele la care mărcile ar trebui să se gândească.