Floretina este în mere?

Când vorbim despre mere, cei mai mulți oameni se gândesc la proverbul de sănătate „un măr pe zi, doctorii stau departe de mine” sau la vitaminele și fibrele în care sunt bogate. Cu toate acestea, pentru personalul de cercetare și dezvoltare și experții de piață din industrie, valoarea Apple depășește cu mult acest lucru. În ultimii ani, un compus numit „Floretina„ s-a mutat din spatele merelor în prim-plan.

Merele (plantele Malus) sunt una dintre sursele naturale importante de extract de scoarță de rădăcină.Floretinaeste un compus dihidrochalconic aparținând familiei flavonoidelor, cunoscut pentru puternicul său antioxidant, anti-inflamator și care promovează activitățile biologice-de penetrare în piele.

1.1 Distribuția pieselor: Valoarea ascunsă în „reșeuri”

Numeroase studii științifice au confirmat că Phloretin și derivații săi glicozidici (în principal Phloridzin) sunt distribuite în diferite părți ale merelor, dar foarte concentrate în anumite zone specifice:

• Coaja și pulpa: Datele cercetării indică faptul că coaja de măr este un rezervor semnificativ deFloretina. Conform unui raport cuprinzător de analiză, intervalul de concentrație de Phloretin în coaja de măr este de 0,06-6,00 mg/100 g greutate proaspătă (FW), în timp ce conținutul în pulpa de fructe este relativ scăzut, la 0,04-1,64 mg/100 g. Acest lucru indică faptul că cojile de fructe aruncate adesea în timpul procesării merelor sunt de fapt materii prime valoroase pentru extracție.Floretina.[5] 
• Semințe și frunze: și alte părți ale merelor sunt bogate în acești compuși. Un studiu asupra semințelor de măr a constatat că doi derivați de Phloretin sunt componente importante ale polifenolilor săi, cu concentrații atingând 0,17 ± 0,01 mg/g și, respectiv, 1,78 ± 0,08 mg/g.[3] În plus, frunzele de măr s-au dovedit a fi o sursă bogată deFloretina, iar mai multe studii au fost dedicate optimizării procesului de extracție a Phloretin din frunzele de măr.

1.2 Forma de existență:

Phloridzineste produsul legării floritinei de o moleculă de glucoză. În organismele vii,Floretinaeste convertit în Phloridzin prin cataliză specifică a glicoziltransferazelor (cum ar fi UGT88F1).
Pentru industria de extracție, aceasta înseamnă că substanțele noastre țintă pot avea două opțiuni: extragerea directă a unor niveluri relativ scăzute de Phloretin liberă sau extragerea mai abundentă a Phloredzinului și apoi ruperea legăturilor glicozidice prin hidroliză enzimatică sau acidă pentru a obține Phloretin de înaltă puritate-.

Dacă un ingredient poate deveni „dragul” industriei depinde în cele din urmă de valoarea sa de piață și de perspectivele de aplicare.Floretinaa arătat un mare potențial în acest sens.
2.1 Dimensiunea și creșterea pieței
O analiză de piață anterioară arată că globalFloretinaDimensiunea pieței a fost de 5 milioane USD în 2018 și se estimează că va ajunge la 8 milioane USD până în 2025, cu o rată de creștere anuală compusă (CAGR) de 7,1% în această perioadă.[6] Deși aceste date pot părea conservatoare astăzi, indică în mod clar tendința de creștere robustă a pieței Phloretin.
2.2 Domenii de aplicare de bază
Valoarea comercială aFloretinase reflectă în principal în următoarele aplicații cu-valoare-înaltă:

Cosmetice și îngrijire a pielii:Aceasta este în prezent cea mai matură și promițătoare piață de aplicații pentruFloretina. Capacitatea sa antioxidantă excelentă poate elimina radicalii liberi și poate întârzia îmbătrânirea pielii. Totodata, poate inhiba si activitatea tirozinazei, avand efect de albire si iluminare a petelor. Ceea ce este și mai unic este căFloretinapoate acționa ca un intensificator eficient de penetrare, ajutând alte ingrediente active să pătrundă mai bine în profunzime în piele, făcându-l o alegere ideală în formulele de îngrijire a pielii-de ultimă generație.

Alimente funcționale și suplimente alimentare: Floretinaabilitățile anti-inflamatorii, antioxidante și potențiale de reglare-a glucozei din sânge îl fac promițător pentru dezvoltarea de alimente sănătoase pentru îmbunătățirea metabolismului și anti-îmbătrânire.[7]

Pentru mai multe detalii despreFloretinaşiFlorizină, conectează-te cu Serrisha de la APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referinţă
[1]Valorizarea tescovinului de mere: producerea de floretină folosind o glicozidă-imobilizată -celuloză bacteriană. JM Costa şi colab. [28-10-2022]
[2]Compuși polifenolici din soiurile de măr (Malus domestica Borkh.) cultivate în Estonia. Karmen Kapp și colab. [2022-02-21]
[3]POLIFENOLI EXTRACTIBILI ȘI NE-EXTRACȚIBILI DIN PLANTE ȘI CARACTERIZAREA LOR DE UN TRIPLU DETECTOR INOVATOR. Yubin Ding. [2023]
[4]Tendințe în biochimice, mecanisme anatomice și aspecte moleculare în rumenirea enzimatică a merelor: o revizuire. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[5]Tendințe în biochimice, mecanisme anatomice și aspecte moleculare în rumenirea enzimatică a merelor: o revizuire. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[6]Raportul global de piață a floretinei[2019-04-19]
[7]Triterpene și compuși fenolici în fructele de măr (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.