Ambroxid/Ambroxaneste un compus chiral tipic utilizat în parfum. Rotația optică specifică (-21 grade până la -24 grade) nu este doar un indicator de control al calității, ci și un indicator cheie al originii sale naturale. Cu toate acestea, oamenii uneori nu pot distinge între rotația optică și rotația optică specifică, astfel încât acest articol distinge în principal diferențele și informațiile aferente dintre ele.
Atât rotația optică, cât și rotația optică specifică sunt concepte utilizate pentru a descrie capacitatea substanțelor optic active (numite și substanțe optic active) de a roti planul de vibrație al planului - lumina polarizată. Sunt strâns legate, dar distinct diferite:
| Rotație optică (rotație optică observată /) | Rotație optică specifică (rotație specifică []) | |
| Definiţie |
În condiții experimentale specifice (temperatură specifică, lungime de undă, concentrație de solvent, lungime a tubului de probă), unghiul de rotație real al planului de vibrație al unui fascicul de plan - lumina polarizată după trecerea printr -o soluție de probă (sau lichid pur) care conține o substanță activă optic activă. Este o valoare măsurată. |
Pentru a elimina influența concentrației și a lungimii tubului de probă asupra rotației optice, este definită o rotație optică standardizată, numită rotație optică specifică. Este rotația optică produsă de o substanță optică activă la o temperatură specifică (T) și sub o lungime de undă specifică (λ) de lumină, cu concentrație unitară și lungime a căii optice unitare. Este o constantă caracteristică a unei substanțe. |
| Simbol | De obicei reprezentat de scrisoarea greacă | De obicei reprezentat de [], cu temperatura și lungimea de undă indicată în colțul din dreapta jos, cum ar fi []25D reprezintă rotația optică specifică măsurată folosind linia D a unei lămpi de lumină de sodiu la 25 de grade. |
| Unitate | Diplomă (grad) | Diplomă (grad) |
| Caracteristici |
Direcția de rotație este indicată de simboluri: Este o valoare obținută prin măsurare directă. |
Este o valoare calculată, calculată din rotația optică măsurată, concentrația C și lungimea tubului l. Este o proprietate fizică importantă constantă și caracteristică a substanțelor optic active, similar cu punctul de topire, punctul de fierbere, indicele de refracție etc.
Elimină influența concentrației și a lungimii tubului, permițând compararea standardizată a abilităților de rotație optică măsurate la diferite concentrații și lungimi ale tubului. Dar încă depinde de temperatură și lungimea de undă, astfel încât atunci când raportați o rotație optică specifică, este necesar să se specifice temperatura t și lungimea de undă λ a sursei de lumină (de obicei linia de sodiu D, marcată ca D) în timpul măsurării. |
| Nota | Concentrația eșantionului (C): cu cât concentrația este mai mare, cu atât rotația optică este mai mare (direct proporțională). Lungimea tubului de probă (L): cu cât este mai lungă calea prin care trece lumina (cu atât tubul de probă mai lung), cu atât rotația optică este mai mare (direct proporțională). Temperatura (T): Modificările de temperatură pot afecta structura moleculară și proprietățile solventului, afectând astfel rotația optică. Lungimea de undă a luminii (λ): de obicei, se folosește linia D a unei lămpi de sodiu (589,3 nm), iar rotația optică variază la diferite lungimi de undă (dispersie optică). Solvent: rotația optică a aceleiași substanțe poate varia în solvenți diferiți. |
Formula de calcul: [ ]ᴛᴌ = / (l * c) [] ᴛᴌ: rotație optică specifică la temperatura t și lungimea de undă λ (unitate: grad · ml · g⁻¹ · dm⁻¹ sau grad · cm² · g⁻¹, adesea prescurtat ca grad) : rotație optică măsurată experimental (grad) l: lungimea tubului de probă (DM, decimetru, 1 dm=10 cm) C: concentrația de soluție (G/ml, grame pe mililitru) (pentru lichide pure, „C” este densitatea g/ml) Unitate: de obicei scris ca grad · ml · g⁻¹ · dm⁻¹ sau grad · cm² · g⁻¹, dar adesea prescurtat ca grad. Semn pozitiv și negativ: Semnul este același cu cel al rotației optice. |
| Concluzie | Rotația optică nu poate fi utilizată direct pentru a compara puterea de rotație optică inerentă a diferitelor substanțe sau ca o constantă caracteristică a substanțelor. Se aplică numai unui eșantion specific în condiții experimentale specifice. | Rotația optică specifică poate fi utilizată direct pentru a compara puterea de rotație optică inerentă a diferitelor substanțe sau ca o constantă caracteristică a substanțelor. |
Cu alte cuvinte, rotația optică () este valoarea citită direct pe polarimetru atunci când experimentați. Această valoare poate varia dacă soluția pe care o preparați este mai concentrată sau mai puțin diluată, sau tubul care conține soluția este mai lung sau mai scurt. Acesta descrie performanța eșantionului specific în mână în condițiile experimentale specifice.
Nu toate aromele și parfumele materii prime trebuie să fie etichetate cu o rotație optică specifică. Compuși chirali, cum ar fiAmbroxidTrebuie testat, iar rotația optică specifică este indicatorul de control al calității miezului. În calitate de inovator principal în Aroma Chemicals, Xi'an App - Chem Bio (Tech) Co., Ltd. (Appchem) este specializat în grad premium - gradAmbroxidPentru partenerii globali.
Bine ați venit să discutați cu noi și să explorați gradul nostru de cercetare -Ambroxidspecificații.