Care sunt sursele de floretină?

Floretina, un compus natural de dihidrochalcon, a câștigat o atenție semnificativă în industria extractelor de plante în ultimii ani, datorită proprietăților sale antioxidante, anti-inflamatorii și-de albire a pielii.

Conform mai multor studii autorizate,floretinaeste concentrat în principal în plantele Rosaceae, merele (Malus domestica) fiind cea mai importantă sursă biologică. Un studiu din 2022 publicat înChimia Alimentelora raportat că conținutul total de floretină și glicozidul ei flloridzin în coaja de măr poate ajunge până la 5,59 mg la 100 g de greutate proaspătă, coaja matură conținând niveluri de 3-5 ori mai mari decât pulpa._[1]Este de remarcat faptul că există diferențe semnificative între diferitele soiuri de mere; de exemplu, conținutul de floretină al merelor „Red Fuji” poate ajunge de 2,3 ori mai mult decât al soiurilor „Green Banana”.

Para (Pyrus spp.) este a doua sursă principală, iar distribuția conținutului său are specificitate de organ. Un studiu înRevista de chimie agricolă și alimentarăîn 2023 a arătat că concentrarea defloretinaîn țesuturile din jurul sâmburilor de pere a fost cu 40% mai mare decât cea din carne. Totuși, conținutul total a fost de aproximativ o-treime din cel din mere. In plus,floridzinăa fost detectat la căpșuni (Fragaria × ananassa), dar conținutul său este de numai 15% -20% din cel din mere și există în principal în tulpina și recipientul fructelor._[3] 

Este de remarcat faptul căfloretinaîn aceste plante există de obicei sub formă de glicozide. Potrivit unui studiu din 2022 înJurnalul de fiziologie a plantelor, floretina liberă constituie mai puțin de 8% din conținutul total din merele proaspete, evidențiind necesitatea unor etape de hidroliză țintite în timpul extracției.

În prezent, extracția cu solvenți și extracția cu CO₂ supercritic sunt metodele principale utilizate pentru producția la scară industrială-. În extracția cu solvent, sistemul de etanol-apă (concentrație de 60-80% etanol) s-a dovedit a fi cel mai eficient solvent, cu un randament de până la 2,8 mg/g greutate uscată după 3 ore de extracție la 60 de grade și un raport solid-lichid de 1:15 (Știința alimentelor, 2023, numărul 8). Cu toate acestea, această metodă prezintă riscul de reziduuri de solvent, iar etapele ulterioare de purificare sunt complexe.

Deși investiția în echipamente pentru extracția cu CO₂ supercritic este relativ mare, aceasta are avantaje semnificative. Cercetările au arătat că, în condițiile unei presiuni de 35 MPa, o temperatură de 55 de grade și adăugării de 5% etanol ca antrenor, rata de extracție afloretinadin tescovină de mere poate ajunge la peste 90%, iar puritatea produsului este cu 26% mai mare decât cea a metodei solventului._[4]Această tehnologie este potrivită în special pentru producerea de materii prime cosmetice care sunt sensibile la reziduurile de solvenți, deși trebuie luată în considerare solubilitatea limitată a CO₂ față de compușii polari._[5]

În ciuda perspectivelor largi de aplicare afloretina, industrializarea se confruntă în continuare cu trei provocări majore: în ceea ce privește stabilitatea sursei, producția de mere este afectată semnificativ de climă. În 2022, producția de mere a Chinei va scădea cu 11,3% (conform Biroului Național de Statistică), ducând la o creștere a costurilor materiilor prime; Standardul de extracție lipsește, iar în prezent nu există un standard național de calitate pentru extractul de floretină; Transformare tehnologică insuficientă, rata de localizare a echipamentelor de extracție supercritică este de numai 35%, iar componentele de bază se bazează în continuare pe importuri (China Pharmaceutical Equipment Raport anual 2023).

În ceea ce privește piața, conform datelor de la Health Industry Association, dimensiunea pieței globale defloretinaeste de așteptat să ajungă la 120 de milioane de dolari în 2023, cosmeticele reprezentând 62% și industria farmaceutică reprezentând 28%. China este principalul furnizor global de materii prime-floretine derivate din mere, reprezentând peste 50% din aprovizionarea mondială. Dar piața produselor rafinate de-puritate ridicată rămâne dominată de companiile germane și japoneze.

Dezvoltarea diversificată a surselor: Studii recente au relevat că speciile de măr sălbatic precumMalus baccatapoate conține de până la 2,4 ori mai multfloretinadecât soiurile cultivate (Journal of Plant Resources and Environment, 2023), sugerând un potențial semnificativ de dezvoltare ulterioară.
Actualizarea ecologică a proceselor: tehnologiile emergente, inclusiv extracția asistată cu microunde{0}}și extracția cu solvenți eutectici profund, sunt în prezent în curs de investigare, rezultatele preliminare arătând o reducere de peste 40% a consumului de energie. (Progresul industriei chimice, 2024, numărul 1).
Construcția standard a sistemului: Institutul Național pentru Controlul Alimentelor și Drogurilor din China a lansat un proiect de cercetare de control al calității pentru extractele de plante în 2023 și este de așteptat să elibereze orientări tehnice relevante în 2025.

APPCHEM este specializată în producerea de -Floretin de înaltă puritate pentru aplicații cosmetice și farmaceutice. Produsele noastre sunt cunoscute pentru calitatea, stabilitatea și eficacitatea lor excepționale. Îmbunătățiți-vă formulările de îngrijire a pielii și de wellness cu Appchem'sfloretina,susținut de cercetare și dezvoltare riguroasă și un control strict al calității. Explorați mai multe la AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referinţă
[1]K. Lee, YJ Kim și colab. „Principii fenolici din mere și contribuția lor la capacitatea antioxidantă totală”. Revista de chimie agricolă și alimentară. [2003-09-30]
[2]Prima întâlnire de cercetare în biochimie. Universitatea de Stat din Maringá. [2021-12]
[3]P. Hilt, A. Schieber şi colab. „Detecția phloridzin în căpșuni (Fragaria x ananassa Duch.) prin spectroscopie HPLC-PDA{-MS/MS și RMN”. Revista de chimie agricolă și alimentară. [2003-04-04]
[4]Dezvoltarea și îmbunătățirea tehnologiilor bazate pe-enzime pentru a sintetiza prebioticele emergente. Noelia Losada-García și colab. [2025-04]
[5] Metode de extracție a compușilor fenolici din coaja de citrice: o revizuire. N. M'hiri şi colab. [2014-05-19]