Mărul (polifenolul de mere) este bun pentru artrită?

Artrita, în special osteoartrita (OA) și artrita reumatoidă (RA), este una dintre principalele cauze de durere și dizabilitate la nivel mondial. Odată cu îmbătrânirea în creștere a populației și cu interesul crescând al consumatorilor pentru soluțiile naturale de sănătate, aplicarea extractelor de plante în domeniul sănătății articulațiilor a atras multă atenție. Mărul, ca unul dintre cele mai comune fructe din viața de zi cu zi, intră treptat în domeniul cercetării și industriei datorită potențialului său puternic antioxidant și anti-inflamator, care este bogat înpolifenoli din mere.

Artrita nu este o singură boală, ci un termen general care cuprinde peste 100 de tipuri diferite de boli articulare.

1. Tipuri:Printre acestea, osteoartrita (OA) se caracterizează în principal prin modificări degenerative și uzura cartilajului articular, în timp ce artrita reumatoidă (AR) este o boală inflamatorie cronică legată de sistemul autoimun, care poate duce la deformări articulare și pierderi funcționale.

2. Metoda: metodele tradiționale de tratament, cum ar fi medicamentele anti-inflamatoare nesteroidiene (AINS) și glucocorticoizii, deși sunt eficiente în ameliorarea simptomelor, utilizarea pe termen lung poate fi însoțită de reacții adverse gastrointestinale, cardiovasculare și de altă natură.

Polifenoli, prezente pe scară largă în fructe, legume, ceai și alte plante, au atras multă atenție datorită proprietăților lor antioxidante și anti{0}}inflamatorii. O revizuire sistematică a indicat că polifenolii dietetici, cum ar fi cei din ceaiul verde, rodie, turmeric etc., au un efect pozitiv asupra atenuării inflamației și a simptomelor poliartritei reumatoide. În acest context, polifenolii din mere, care sunt abundenți în mere, pot deveni un „cal întunecat” pe piața de sănătate comună?

Polifenoli de merenu sunt compuși unici, ci compuși complecși ai diferitelor substanțe fenolice, incluzând în principal antocianine (Procianidine), flavonoli (cum ar fi quercetina și glicozidele sale), acizi fenolici (cum ar fi acidul clorogenic) și dihidrochalconele. Aceste ingrediente active lucrează împreună pentru a conferi polifenolilor de mere o activitate biologică puternică.

Pe baza înțelegerii generale a mecanismului anti-inflamator al substanțelor polifenolice, ipotezele comunității științifice privind intervenția polifenolilor din mere în artrită se concentrează în principal pe următoarele aspecte:

• Efect antioxidant:În timpul procesului de leziuni de artrită, o cantitate mare de specii reactive de oxigen (ROS) este produsă în cavitatea articulară, ceea ce duce la stres oxidativ, exacerbând apoptoza condrocitelor și degradarea matricei. Polifenolii de mere, în special antocianinele, s-au dovedit a avea o excelentă capacitate de captare a radicalilor liberi și, teoretic, pot atenua daunele oxidative ale țesuturilor articulare.
• Mecanism anti-inflamator:Inflamația cronică este veriga centrală care conduce procesul patologic al artritei. Cercetările au arătat că diferiți polifenoli își pot exercita efectele prin inhibarea căilor cheie de semnalizare inflamatorie, cum ar fi căile factorului nuclear kappa B (NF{-kB) și căile protein kinazei activate cu mitogen-(MAPK). Prin urmare, polifenolii din mere pot inhiba inflamația articulațiilor de la sursă prin reglarea acestor căi.

  

  

Deşipolifenoli din mereteoretic au un mare potențial de atenuare a artritei, în prezent există o lipsă relativă de dovezi ale cercetării clinice și preclinice care vizează direct aplicarea lor în domeniul artritei. Deși există unele studii clinice privind eficacitatea altor polifenoli (cum ar fi curcumina, polifenolii de ceai verde și extractul de rodie) în tratarea artritei. Există chiar și o revizuire sistematică și o meta{2}}analiză asupra efectelor polifenolilor dietetici asupra artritei reumatoide. Dar rezultatele acestor studii nu pot fi extrapolate direct lapolifenoli din mere. Polifenolii din diferite surse au structuri chimice, biodisponibilitate și mecanisme de acțiune diferite.

Revenind la întrebarea inițială: „Suntpolifenoli din merebenefice pentru artrită?" Pe baza dovezilor științifice actuale, răspunsul nostru este: teoretic fezabil și are un potențial mare, dar dovezile clinice lipsesc grav. Pentru practicienii din industria extractelor de plante, aceasta înseamnă că polifenolii de măr reprezintă o piață a oceanului albastru plină de oportunități, dar însoțită și de provocări uriașe în domeniul sănătății articulațiilor.

Pentru mai multe detalii desprepolifenoli din mere, conectează-te cu Serrisha de la APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referinţă

[1]Dovezile nutriționale problema 7: mai 2025 - polifenoli. Asociația Britanică pentru Nutriție și Medicină a Stilului de Viață (BANT). [2025-05]
[2] Evoluții recente în cercetarea osteoartritei: abordări terapeutice inovatoare și rolul polifenolilor și al nanotehnologiei. Humberto Vélez-Slimani și colab. [2025-09-13]
[3]Hani MJ Khojah, Sameh A. Ahmed și colab. „Resveratrolul ca terapie adjuvantă eficientă în managementul artritei reumatoide: un studiu clinic”. Reumatologie clinică (2018). [2018-04-03]
[4]M. Rosillo, M. Alcaraz et al. „Efectele anti-inflamatorii și protectoare ale articulațiilor extractului de polifenol extra{-virgin-de ulei de măsline în artrita experimentală.” Jurnalul de biochimie nutrițională (2014). [2014-12-01]
[5]M. Neog, Samuel Joshua Pragasam et al. „Acidul p-cumaric, un polifenol alimentar, ameliorează inflamația și reduce eroziunea cartilajului și a osului în modelul de șobolan cu artrită reumatoidă”. BioFactors (2017).[2017-09-10]