Proantocianidinele sunt atât de uimitoare
Ați descoperit că petele maro de rugină vor apărea la scurt timp după tăierea mărului, oțelul va rugini încet după vânt și ploaie, iar țeava de cauciuc va deveni tare și fragilă după un an sau doi, de fapt, aceste fenomene pot fi explicat printr-un singur cuvânt: oxidare. Ai observat vreodată că pe măsură ce îmbătrânim, pielea noastră devine din ce în ce mai ridată? Concentrarea și memoria noastră scad; Tensiunea noastră începe să crească, iar vasele noastre de sânge devin rigide și înguste; Articulațiile sunt mai puțin flexibile și uneori dureroase și începem să trăim cu stări sub-sănătate de un fel sau altul...
Din ce în ce mai multe studii au subliniat că îmbătrânirea este cauzată de atacul radicalilor liberi asupra celulelor și de oxidarea excesivă, cum ar fi teoria radicalilor liberi propusă de savantul Denham Harman. În mod normal, organismul are un mecanism de stabilizare și eliminare a excesului de radicali liberi. Dar această capacitate de echilibru se va slăbi pe măsură ce oamenii îmbătrânesc și își vor schimba constituția. Când radicalii liberi sunt supraproduși sau puterea lor de captare este redusă, vor apărea îmbătrânirea, tumorile și diverse boli cronice degenerative. Cu toate acestea, proantocianidinele pot fi folosite pentru a-și exercita valoarea antioxidantă importantă în domeniile nutriției, medicinei și îngrijirii sănătății.
Proantocianidinele sunt un termen general pentru o clasă mare de compuși polifenolici prezenți pe scară largă în plante, care au proprietăți antioxidante puternice și protejează lipidele de deteriorarea peroxidării. Se poate spune că efectul antioxidant al licopenului și astaxantinei este mai puternic decât cel al proantocianidinelor. Da, diferența este că primele două sunt substanțe solubile în grăsimi și au nevoie de grăsime pentru a le ajuta să funcționeze. De menționat că conținutul de proantocianidine este cel mai mare în pulpa tânără și coaja matură a fructelor de măr.
Proantocianidinele conținute înPolifenoli de meredinAPPCHEM(BON)poate inhiba semnificativ activitatea tirozinazei și formarea melaninei și joacă un rol în albirea pielii. Proantocianidinele pot inhiba reacțiile alergice cauzate de nitroclorobenzen și alți alergeni pentru a evita apariția și dezvoltarea reacțiilor alergice. În plus, poate ameliora și alte simptome cauzate de reacții alergice și are efecte antialergice.