Probiotice și prebiotice

Nici un om nu este o insula. Ești inseparabil de microbiomul tău din ziua în care te-ai născut. Suntem acasă la trilioane de comunități microbiene, inclusiv bacterii, ciuperci și viruși, care trăiesc pe pielea, organele genitale, gura și tractul digestiv. De fapt, celulele umane nu sunt cele mai abundente celule din corpul uman, iar numărul de microorganisme simbiotice depășește cu mult numărul de celule umane, printre care microorganismele intestinale reprezintă aproximativ 80 la sută din greutatea microbiană totală din corpul uman.

Probioticeprovin din grecescul „pro bios”. Înseamnă pentru viață --, adică pentru toată viața. Probioticele sunt definite de Organizația Mondială a Sănătății și Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite ca fiind microorganisme vii care, atunci când sunt ingerate în cantități suficiente, au efecte benefice asupra sănătății gazdei.

Probioticele nu sunt un tip de bacterii, ci un grup de bacterii, cum ar fi bifidobacterium, bacteriile lactice, streptococul coalis, etc. Ideea de a adăuga probiotice este că consumul direct de bacterii vii este similar cu aruncarea în aer a unor bacterii bune pentru a suprima bacteriile rele.

Prebioticesunt cunoscute ca hrana pentru probiotice, iar ideea de a le suplimenta este de a suprima bacteriile rele, oferind bacteriilor bune alimente pe care le place să le susțină. Ca suplimente alimentare, prebioticele stimulează selectiv creșterea și reproducerea bacteriilor benefice în intestin, sporind activitatea acestora.

Prebioticele nu sunt o substanță, ci o clasă de substanțe. Prebioticele tradiționale includ oligozaharide (sau oligozaharide), inclusiv oligozaharide, oligozaharide izomaltoze, xilo-oligozaharide, prebiotice de stahioză etc.

Cu toate acestea, noul prebiotic precumstahioza prebioticedin Viață bună naturală are o singură compoziție structurală, iar cantitatea cu același efect este mult mai mică decât cea a oligozaharidelor. Prebioticele de stahioză au o producție scăzută de gaze, ajung la colon și nu participă la metabolismul carbohidraților din corpul uman. Prin urmare, prebioticele Stachyose au devenit un prebiotic sigur pentru persoanele cu obezitate, diabet și hiperlipidemie.