Ce este acest îndulcitor de-intensitate ridicată din citrice?
Neohesperidin Dihidrochalcone (NHDC) este un derivat al compușilor flavonoizi care provin din citrice, în special portocala amară (Citrus aurantium). Produs prin hidrogenarea catalitică a neohesperidinei naturale din citrice, servește ca un îndulcitor de-intensitate ridicată, fără calorii-și modificator de aromă.
Cererea de pe piață pentru produse cu zahăr redus- continuă să crească. Cu toate acestea, mulți îndulcitori artificiali prezintă provocări precum stabilitate termică slabă, gusturi neplăcute sau preocupări ale consumatorilor cu privire la etichetele „sintetizate chimic”. Aceste probleme ridică dificultăți clienților B2B în dezvoltarea formulării, declarațiile de etichetă curată și acceptarea consumatorilor.

Pentru a rezolva acest lucru, introducem această neohesperidină dihidrochalconă (NHDC) cu puritate ridicată de 98%, cuantificată riguros prin HPLC. Nu este doar un ingredient, ci o soluție naturală cuprinzătoare de-reducere a zahărului pentru inginerii de cercetare și dezvoltare în domeniul alimentației și al băuturilor, specialiștii în formulări farmaceutice, managerii de achiziții și factorii de decizie-de calitate. Respectând cu strictețe standardele internaționale de siguranță alimentară, valoarea sa de bază constă în: originea naturală, cuantificarea cu precizie HPLC, multifuncționalitatea și trasabilitatea completă. Ne angajăm să prezentăm un lanț complet de dovezi de calitate, de la citrice până la produsul finit, prin acest dosar detaliat al produsului, servind ca o componentă de încredere în călătoria dumneavoastră de inovare a produselor.
PS: Această pagină se concentrează pe Fișa tehnică a produsului.
Pentru informații despre aplicația produsului, vă rugăm să faceți clicPudră NHDC de ingrediente de îndulcitor cu concentrație ridicată-.
Pentru lanțul de aprovizionare integrat și soluții, faceți clicPudră NHDC ISO-Fabrică originală certificată.
Care sunt proprietățile și criteriile sale de conformitate?
Proprietăți fizice și chimice
| Nume comun | Neohesperidin Dihidrochalcon, NHDC |
| Alt nume | Neohesperidin DC, E 959 |
| Număr CAS | 20702-77-6 (identificator unic de substanță chimică) |
| Formula moleculară |
C₂₈H₃₆O₁₅
|
| Greutate moleculară | 612,58 g/mol |
| EINECS | 200-488-7 |
| Punct de topire | 156-158 grade (lit.) |
| Punct de fierbere | 927,1±65,0 grade (prevăzut) |
| Densitate | 1,61±0,1 g/cm3 (Previzual) |
| constanta de aciditate (pKa) | 6,85±0,40 (Previzual) |
| LogP | 0,67 la 20 de grade |
| FEMA | 3811 |
| Merck | 6452 |
| Aspect și Caracteristici | Pulbere-de alb până la alb, fără cocoloașe și materii străine vizibile |
| Solubilitate | Solubil în apă (aproximativ 2,04 g/L), metanol, etanol, DMSO și alți solvenți. Solubilitatea sa în apă poate fi îmbunătățită prin amestecarea cu alți îndulcitori. |
| Stabilitate | Are stabilitate termică excelentă și stabilitate acid-bazică, rămânând stabil la temperaturi de până la 160 de grade și într-un interval larg de pH. Potrivit pentru produse care necesită procesare la-temperatură ridicată sau depozitare pe termen lung. Recomandat pentru depozitare într-un loc răcoros (<25°C), dry, dark environment in sealed containers, with a shelf life of 24-36 months. |
Criterii de siguranță și conformitate
Standardele de siguranță ale acestui produs fac referire cuprinzătoare la cerințele de reglementare de pe piețele majore, inclusiv China, Uniunea Europeană și Statele Unite. Atât laboratoarele interne, cât și-terți au validat toate datele.
| Limitele metalelor grele |
Respectă restricțiile stricte prezentate în ediția 2020 a Farmacopeei Chineze și în Regulamentul UE privind produsele cosmetice (CE) nr. 1223/2009: Plumb (Pb) Mai mic sau egal cu 1 mg/kg Arsenic (As) Mai mic sau egal cu 1 mg/kg Cadmiu (Cd) Mai mic sau egal cu 1 mg/kg Mercur (Hg) Mai mic sau egal cu 0,1 mg/kg |
| Reziduuri de pesticide | Screeningul folosește metode GC-MS/MS și LC-MS/MS pentru a asigura nicio detectare sau niveluri sub limita de cuantificare pentru peste 200 de pesticide comune. |
| Controlul microbian |
Total de bacterii aerobe Mai puțin sau egal cu 1.000 CFU/g Numărul total de mucegai și drojdie Mai puțin sau egal cu 100 CFU/g Nedetectabil: Escherichia coli, Salmonella spp., Staphylococcus aureus |
| Declarație fără-OMG și ne-iradiat | Materiile prime pentru acest produs provin din resurse de citrice ne-modificate genetic. Pe parcursul întregii etape de producție și procesare nu au fost folosite tehnici modificate genetic sau tratamente de sterilizare prin iradiere, fiind furnizată o declarație scrisă. Produsul respectă cerințele de certificare Kosher și Halal. |
Cum se interpretează specificațiile produsului?
Ca îndulcitor de{0}}intensitate ridicată, puritatea Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) are un impact direct asupra profilului său de dulceață, eficacitatea aplicării și rentabilitatea-. Specificație standard: HPLC Mai mare sau egal cu 98% Neohesperidin Dihidrochalcone (NHDC). Acesta reprezintă standardul de-puritate ridicată recunoscut la nivel internațional în industria alimentară și farmaceutică, potrivit pentru marea majoritate a aplicațiilor comerciale.
| Caietul de sarcini | Conținut tipic | Implicații ale costurilor | Diferențele de eficacitate și aplicație |
| Clasa standard | 90% - 95% | Economic | Potrivit pentru produse de bază sensibile la cost-cu direcționare amplă a eficacității; capacitatea de încărcare a formulării trebuie rezervată în mod adecvat. |
| Grad de{0}}puritate ridicat | 96% - 98% | Cost{0}}eficiență optimă | Ingredientele active sunt clar definite, cu un calcul precis al nivelurilor de adăugare. Potrivit pentru sectoarele care solicită standarde stricte de puritate, siguranță și calitate senzorială, inclusiv alimente și băuturi, suplimente pentru sănătate și produse farmaceutice. |
Considerații cheie: Selectarea produselor cu specificații diferite implică în primul rând echilibrarea costurilor, domeniilor de aplicare și cerințelor de reglementare. Indiferent de specificația pe care o alegeți, veți primi asigurarea noastră constantă a fiabilității în aprovizionarea cu materii prime, testarea siguranței și sistemele de control al calității.
Ce include COA?
Ne angajăm să furnizăm un Certificat de analiză (COA) conform standardelor internaționale pentru fiecare transport. Dezvoltarea și validarea metodologiilor noastre de testare încorporează standarde autorizate, cum ar fi Farmacopeea Statelor Unite, Farmacopeea Europeană și Farmacopeea Chineză, pentru a asigura conformitatea globală a datelor. În plus, fiecare rezultat al testului de pe COA este urmărit la înregistrările sale originale și sprijină verificarea de audit de către clienți sau terți.

Notă importantă: informațiile COA furnizate pe această pagină au doar scop ilustrativ, menite să demonstreze dimensiunile și capacitățile noastre de control al calității. Pentru documentația COA specifică a produselor reale (inclusiv numere precise de lot, date de testare HPLC și cromatograme), vă rugăm să consultați versiunea finală emisă de specialiștii noștri de afaceri.
Care este fluxul de proces al produsului?
Folosim procesul nostru de preparare ecologică brevetat pentru a extrage și purifica eficient neohesperidin dihidrochalcon de{0}}puritate ridicată din materii prime naturale din citrice. Diagrama de mai jos ilustrează fluxul cheie al procesului de la materia primă la produsul finit.

Informații suplimentare: Diagrama de mai sus prezintă etapele principale ale procesului. Pentru informații de producție mai detaliate cu privire la parametrii specifici de proces, selecția catalizatorului de hidrogenare, specificațiile capacității și fabricarea la comandă, vă rugăm să contactați specialiștii noștri de afaceri. Vă vom oferi consultanță tehnică suplimentară, adaptată cerințelor dumneavoastră specifice.
Cum funcționează Ecosistemul de management al calității de la final-la-final?
Sistemul nostru de management al calității constituie un ecosistem-în buclă închisă care acoperă întregul ciclu de viață, de la cultivare și producție, până la testare și până la lansare. Principiile sale de bază sunt „orientate spre prevenire-, complet controlabile și urmăribile prin date”.
Control sursă (în amonte)
- Trasabilitatea originii: Colaborați cu bazele contractuale auditate de cultivare a citricelor pentru a asigura o aprovizionare transparentă și o calitate constantă a materiei prime.
- Utilizarea sub-produsului: folosește în principal subproduse din industria de procesare a citricelor-(cum ar fi reziduurile de coajă) ca materii prime, în conformitate cu principiile economiei circulare și dezvoltării durabile.
- Verificare dublă pentru intrarea materiei prime: Fiecare lot trebuie să fie însoțit de un certificat de origine. La sosire, materialele sunt supuse unui control QC preliminar (conținut de umiditate, screening cu neohesperidină). Doar loturile conforme intră în zona de depozitare pentru reziduurile de pesticide și cernerea metalelor grele, asigurându-se că numai materii prime premium intră în producție.
Controlul procesului de producție (Midstream)
- Managementul punctelor critice bazat pe HACCP-: sunt stabilite mai multe puncte critice de control pe întreaga linie de producție. De exemplu, monitorizarea online este implementată în timpul proceselor de hidrogenare (CCP1), purificare prin cristalizare (CCP2) și uscare (CCP3) pentru a se asigura că operațiunile rămân în parametrii „spațiului de proiectare” pre-validați.
- Managementul clarității loturilor: implementarea riguroasă a protocoalelor de curățare a zonei, a sistemelor de identificare a materialelor și a sistemelor electronice de înregistrare a loturilor elimină orice potențial de confuzie sau contaminare încrucișată.
Asigurarea calității în laborator (în aval)
- Teste de eliberare și studii de stabilitate: Fiecare lot de produs finit trebuie să treacă teste cuprinzătoare care acoperă toți parametrii fizico-chimici și de siguranță. Folosim instrumente analitice avansate, inclusiv HPLC, GC și UV, pentru a evalua mai mulți parametri de calitate, cum ar fi conținutul de NHDC, substanțele aferente, pierderile la uscare, metalele grele și numărul microbiologic.
- Testare de stabilitate: Efectuați-studii de stabilitate accelerate și pe termen lung în conformitate cu principiile controlului intern al calității pentru standardele întreprinderii pentru a determina științific durata de valabilitate, asigurând o calitate constantă a produsului pe toată perioada declarată.
Ce certificări și documente suport sunt disponibile?
Angajamentul nostru transparent de calitate și capabilitățile de cercetare și dezvoltare sunt susținute de următoarele certificări autorizate, tehnologii brevetate și documentație justificativă.

Certificate de certificare a sistemului:
- Certificare ISO 22000 Sistem de Siguranță Alimentară
- Certificarea Sistemului de Management al Calității ISO 9001
Documente de sprijin cheie:
- FDA, KOSHER, HALAL, SC...
- Rapoarte complete de-proiect de inspecție a calității (specific-lotului)
- Fișă cu date de securitate a materialelor (MSDS)
- Rezumatul raportului de audit al fabricii
Recunoaștem pe deplin importanța revizuirii documentației originale în timpul selecției furnizorilor. În cazul în care aveți nevoie de acces la originale sau copii certificate ale certificatelor menționate mai sus, documentației de brevet sau fișierelor de susținere specifice lot-pentru evaluarea oficială a furnizorilor sau în scopuri de referință, vă rugăm să contactați managerul nostru dedicat. Vom oferi o cooperare deplină în furnizarea materialelor necesare pentru a vă sprijini procesul-de luare a deciziilor.
Ce aplicații și asistență pentru formulări personalizate sunt oferite?
Angajamentul nostru transparent de calitate și capacitățile de cercetare și dezvoltare sunt susținute de următoarele certificări autorizate, tehnologii brevetate și documentație justificativă.
Cu mecanismul său de acțiune bine definit, NHDC de-puritate ridicată servește drept materie primă ideală pentru inovarea produselor în mai multe industrii. Aplicații funcționale de bază:
- Îndulcitor cu{0}}intensitate ridicată
- Mascatorul de amărăciune
- Amplificator de aromă
- Efecte sinergice
Soluții de formulare recomandate:
- Soluție pentru băuturi cu conținut redus de zahăr-: NHDC + Steviozidă/Eritritol.
- Soluție de optimizare a gustului farmaceutic: NHDC + Aspartam/Acesulfam K.
- Soluție de bar cu conținut ridicat de-proteine: NHDC + maltitol/izomalt.
Soluții personalizate: echipa noastră dedicată de cercetare și dezvoltare pentru aplicații oferă asistență tehnică personalizată-de la optimizarea formulării și studii de stabilitate până la producția de mostre-pentru conceptele dvs. specifice de produs (de exemplu, gume de vitamine fără zahăr-pentru copii, băuturi proteice prietenoase cu diabet-, băuturi funcționale-pe bază de plante).
Contactați-ne: Pentru anumite COA, TDS, detalii despre proces, mostre sau pentru a discuta cerințele personalizate, vă rugăm să contactați echipa noastră de vânzări tehnice. Sunt disponibile mostre gratuite pentru testare; contactați-ne înainte de a comanda pentru a aranja expedierea.
Referinţă
1. Horowitz, RM, et al. (1963). Neohesperidin dihidrochalconă: un nou agent de îndulcire. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 11(5), 345-348. doi:10.1021/jf60132a013
2. Waalkens-Berendsen, DH, et al. (2004). Studiu de embriotoxicitate și teratogenitate cu neohesperidin dihidrochalconă la șobolani. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 40(1), 74-79. doi:10.1016/j.yrtph.2003.10.005
3. Gu, L., şi colab. (2004). Activitatea antioxidantă a neohesperidin dihidrochalconului din extract de citrice. Food Chemistry, 86(4), 557-562. doi:10.1016/j.foodchem.2003.10.009
4. Khan, N., şi colab. (2019). Neohesperidin dihidrochalcona (CAS 20702-77-6) inhibă stresul oxidativ și inflamația în celulele umane. Journal of Functional Foods, 59, 103012. doi:10.1016/j.jff.2019.103012
5. Matsumoto, K., şi colab. (2017). Neohesperidin dihidrochalconul protejează celulele epiteliale intestinale de deteriorarea oxidativă prin activarea căii de semnalizare Nrf2/ARE. Comunicații de cercetare biochimică și biofizică, 483(3), 1024-1030. doi:10.1016/j.bbrc.2016.12.084
6. Prior, RL, et al. (2001). Dulceața și activitatea antioxidantă a flavonoidelor citrice, inclusiv neohesperidin dihidrochalcon. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49(10), 4784-4790. doi:10.1021/jf0104874


